ビール祭りだ、ワッショイ！ワッショイ！！

さあ、月に一度のビール祭り。
（前回は、こちら）




今までで最高です！
まぁ、ＧＷ入るしね・・・って関係ないか。

というわけで（どういうわけ）、お刺身もちょっと高級そうなやつ。




岩魚の塩焼き




鮎の塩焼きは以前やったことがあるのですが、岩魚は初めて。
岩魚は珍しいなと思ったのと、同じようなもんだろうと軽く考えて買いました。

まぁ一応と思ってネットでレシピを調べてみると、「内臓を取り血合いを洗い・・・」なんてことがさらりと書いてあるじゃないですか！

鮎はそんなことしなったと思い色々調べてみると、鮎は主にコケを食べるので内臓は取らなくてもよいけど、岩魚は虫を食べるので取らないとダメらしいですね・・・。

で、やってみると上手くできましたよ。




美味しかった。
でも、次は鮎でいいかな。（苦笑）

さらに、










うーん、以前決めた2.5Lを超えて飲んでしまった・・・。
まぁ、ビール祭りだから仕方ないか！


人気ブログランキングに参加しています。
よかったらクリックをお願いします。

酔っぱらい日記 ブログランキングへ
酔っぱらい日記から来られた方は、カテゴリ「楽しく生きる」と「ビール」をご覧ください。